เนื้อแก้วมังกรสีแดง+ขาว ปลูกเองจากสวนหลังบ้าน ประมาณ 500 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 250 กรัม
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
เจลาตินชนิดแผ่น (แช่น้ำเย็นจัดจนนุ่ม) 1 แผ่น

หั่นแก้วมังกรเป็นชิ้นๆ ใส่หม้อเคี่ยวด้วยไฟอ่อน
เติมน้ำตาลทรายลงไป ใช้ที่คนหรือทับพีบี้เนื้อแก้วมังกรให้เละ
เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนงวด
เติมน้ำมะนาวและเจลาติน เคี่ยวต่อจนเหนียวข้น พักให้เย็น ตักใส่ขวดเก็บไว้แช่ในตู้เย็น

อ้างอิง : www.baanmaha.com